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Guía sobre aspectos nutricionales y tecnológicos
Milton Laskibar, Iñaki; Nieva Echevarría, Bárbara; Goicoechea Osés, Encarnación; Arellano García, Laura; Fernández Quintela, Alfredo; Portillo Baquedano, María Puy
Materia: Nutrición; Alimentación
Páginas: 162
Fecha de edición: 2023
ISBN/ISSN: 978-84-1319-625-1
Idioma: Castellano
Tipo de edición: Rústica
Las grasas (o lípidos) son, junto con las pr